燃气灶爆炸时，通常是由于天然气或煤气泄漏导致的。当燃气泄漏时，气体会在房间中积聚，形成易燃的混合气体。如果混合气体在火源或强电场的作用下达到爆炸极限，就会发生爆炸。
双座燃气灶的爆炸可能有以下原因：
1.管道老化：燃气管道中的管道在经过一定的年限后，就会因为老化、腐蚀等原因进一步恶化，这就会造成管道的泄露，进而导致爆炸。
2.不合格的设备：如果使用的燃气灶没有经过正规认证或者不合格，那么它就可能存在着风险，一旦出现漏气、电器故障等问题，就会容易引起爆炸。
3.管道安装不当：如果燃气管道在安装时没有按照要求，尤其是连接上出现误差，就会造成气体泄漏，形成爆炸隐患。
4.操作不当：在使用燃气灶时，如果没有按照要求使用，比如在睡觉时不关燃气开关，容易引起通气不畅，出现爆炸的情况。
5.维护不当：燃气灶如果长期不进行保养，会导致燃气管道、燃烧头等部分老化、腐蚀，对于燃气灶使用的安全性造成危害。
综上所述，燃气灶爆炸的原因有多样，但大部分都与管道泄漏和操作不当有关，因此，在购买和使用双座燃气灶时一定要注意使用规程以及每年进行定期维修和保养，确保使用安全。