对于厨房中的抽油烟机盒子里的油，处理的方法如下：
1.清洁抽油烟机：在处理抽油烟机盒子里的油之前，需要先清洁抽油烟机，把抽油烟机内外表面上的油污先清理干净。
2.去除油污：使用一些专业的清洁剂，如碱性清洁剂、重油清洁剂等，可以有效去除抽油烟机盒子里的油污。
3.擦拭：使用买来的擦拭工具，擦拭干净抽油烟机内部的每一个角落，并注意油污的处理。
4.清洗油污：如果抽油烟机盒子里的油污比较严重，可以考虑用蒸汽清洗机、高压水枪等清洗设备进行清洗，彻底清洗掉油污。
5.保养注意：平时需要保养抽油烟机，及时更换抽油烟机的油网，定期进行清洗，减少烹饪油烟进入抽油烟机盒子里的时间和数量，防止油污积累。
6.妥善处理油污：处理抽油烟机盒子里的油污要注意妥善处理，不能将油污倒入下水道或乱丢垃圾桶，应该放进塑料袋中压缩，送到户外处理环保站或指定收集点。
总之，抽油烟机盒子里的油污处理需要在保障清洁和环保的前提下进行，切不可随意处理油污，对环境和自身健康都会造成影响。同时，定期进行抽油烟机清洗也是非常有必要的。